为了了解山区内贫困学生的营养状况，记者
学生菜谱多为猪肉白菜
英发小学共有206名学生，90%以上是留守儿童，197名内宿。据韦忠介绍，2010年，政府将内宿生伙食补助交给学校管理，学生终于告别了“黄豆蒸饭”，可以吃上猪肉。按照相关规定，每50~70个学生就要配备1个校工，学校自行出资，聘请了3名校工为孩子们做饭菜。
目前，学生每天的伙食费标准是3.7元，其中早餐0.7元，中、晚餐各1.5元，算起来所有内宿学生一天的伙食费大约600元。按照如今的物价，每天只能向学生们供应
如此一来，丰富食谱、更换食谱就成了奢望。韦忠坦言，每天吃白菜猪肉，只能说起码让孩子不必吃“黄豆蒸饭”，但要说补充营养，目前还有点难。
营养观念落后，孩子吃饱就行
下午5时20分，开饭时间到了。在厨房里，校工将蒸好的饭盒装进背篓里往外背。
看着记者不解的表情，韦忠无奈地笑笑说：“厨房太小了，没办法容纳所有的学生，只能将饭盒背到操场上，学生领了自己的饭盒，再排队进入厨房里领菜。”
一勺猪肉、两勺青菜汤、白米饭，打给每个孩子的饭量都差不多。可是记者看到，孩子们碗中的猪肉丁“屈指可数”。
学生们领到饭菜后，就分散到学校的各个角落里吃饭。父母都在广东打工的三年级学生王美念，蹲在床边吃得正香。记者指着她饭盒里的猪肉丁问：“这么点肉够吃吗？”王美念点点头：“够了，能吃饱。”当记者再问她想不想吃其他的菜时，王美念眨着眼睛很认真地看着记者说：“比起以前天天吃黄豆蒸饭，现在已经很不错了，我没想过还要吃别的菜。”
记者在采访中，遇到了学生韦慧莹的母亲梁丽菊。韦慧莹感冒了，她特地步行
建食堂是全校老师最大心愿
记者在采访中发现，几乎每名学生每个星期都会从家长手中拿到3~5元不等的零花钱。但是这些零花钱，学生除了买作业本之外，就是买零食。在没有独立食堂的英发小学，即使家长愿意多花钱给孩子补充营养，也无法实现。
曾多次到别的小学取经的韦忠说：“别的学校有了标准化的食堂，可以贮存食物。有了炒锅，校工可以变换菜谱，家庭有能力的孩子也可以自己掏钱加菜。但是英发小学没有食堂，这些都难以实现。为孩子们建一个独立食堂，这也是英发小学全体老师最大的心愿。”
